Elkészítés: 30 perc + áztatás Nehézség: 2 Hozzávalók (6 adag): 400 g fehér gyöngybab 3 dl tejföl 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 babérlevél …
Főételek
Almás sertésfasírt
Elkészítés: 80 perc Nehézség: 3 Hozzávalók (6 adag): Fűszersó: 1 teáskanál durva szemcséjű só 1 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál szárított kakukkfű ½ kávéskanál pirított köménymag …
Gibanyica
Elkészítés: 90 perc Nehézség: 4 Hozzávalók (12 adag): 300 g rétestészta 500 g mángold 500 g savótúró 500 g tejföl 3 tojás 100 g pirított …
Rokfortos, meleg spenótsaláta csirkemájjal
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (2 nagy adaghoz): 250 g friss bébi spenót 200 g szeletelt bacon 4 csirkemáj 200 g rokfort sajt 2 …
Röszti „gyökerekből” „zöld”- mártással
Elkészítés: 25 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (4 adag, kb. 16 pogácsa): Röszti: 2 paszternák 2 sárgarépa 2 petrezselyemgyökér 1 csomag petrezselyemzöld 1 tojás 2 evőkanál …
Túróval töltött zsemle
Elkészítés: 30 perc Nehézség: 1 Hozzávalók (6 adag): 6 darab zsemle 250 g túró 200 g tejföl 100 g mazsola 3 evőkanál méz 1 tojás …
Marhapofa vindaloo, puliszkával
Elkészítési idő: 4 óra Nehézségi fok: 4 Hozzávalók (8 adag): 1,5 kg marhapofa 4 evőkanál ghee (tisztított vaj), vagy olaj 4 felszeletelt vöröshagyma 4 evőkanál …
Jin/Jang töltött padlizsán
Elkészítési idő: 45 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (2 adag): 2 közepes padlizsán 150 g ricotta 1 csokor zöldhagyma 1 paradicsom 4 koktélparadicsom 1 tojás …
Mediterrán mangalicafasírt
Elkészítési idő: 60 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (10 szelet): 700 g mangalica comb 100 g fekete olajbogyó 150 g csilis olívapaszta (vagy vörös pesztó) …
Vargabéles forró, pálinkás baracklekvárral
Elkészítési idő: 50 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (12 adag): A béleshez: 200 g cérnametélt 250 g túró 175 g tejföl 50 g mazsola 6 …