Elkészítési idő: 4 óra Nehézségi fok: 4 Hozzávalók (8 adag): 1,5 kg marhapofa 4 evőkanál ghee (tisztított vaj), vagy olaj 4 felszeletelt vöröshagyma 4 evőkanál …
Főételek
Jin/Jang töltött padlizsán
Elkészítési idő: 45 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (2 adag): 2 közepes padlizsán 150 g ricotta 1 csokor zöldhagyma 1 paradicsom 4 koktélparadicsom 1 tojás …
Vargabéles forró, pálinkás baracklekvárral
Elkészítési idő: 50 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (12 adag): A béleshez: 200 g cérnametélt 250 g túró 175 g tejföl 50 g mazsola 6 …
Káposztás pirog
Elkészítési idő: 2 óra Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (20 darab): 500 g liszt 25 g élesztő 2 kávéskanál cukor 1 kávéskanál só 2 evőkanál vaj …
Borscs
Elkészítési idő: 2 óra Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (8 adag): 500 g csontos marhalábszár 2 nagy sárgarépa 5 közepes krumpli 2 közepes cékla 1 kis …
Spenótfelfújt füstölt sajttal
Elkészítési idő: 60 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (6 adag): 300 g friss spenót 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 6 evőkanál olívaolaj 250 …
Spagetti narancsos sültpaprika mártásban
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 3 Hozzávalók (4 adag): 250 g spagetti tészta 5 nagy kápia paprika 100 g sűrített paradicsomszósz 1 narancs héja és leve …
Töltött édesburgonya csirkesalátával
Elkészítés: 60 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (4 adag): 600 g édesburgonya 300 g csirkemell filé 200 g érett mangó 100 g majonéz 1 teáskanál curry …
Sertéskaraj édes-csípős szószban sütve
Elkészítési idő: 60 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (4 adag): 4 szelet csontos karaj (vagy tarja) A páchoz: 6 evőkanál gyömbéres csiliszósz 6 evőkanál olaj …
Ropogós malaccsülök
Elkészítési idő: 90 perc + pácolás Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (5 adag): 5 darab, egyenként kb. 250 grammos malaccsülök 1,5 deci száraz fehérbor 2 közepes …