Elkészítés: 60 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (1,5 kg dzsem): 1 kg érett sárgabarack 0,5 kg kockára vágott, érett sárgadinnye 200 g virágméz 3 cl barackpálinka …
Befőzés
Petrezselyem pesto
Elkészítés: 30 perc Nehézség: 1 Hozzávalók (kb. 250 g): 3 csokor sima levelű zöldpetrezselyem 4 fokhagymagerezd, összezúzva 100 g tökmag, napraforgómag és mandula vegyesen 150 …
Bodzás eperdzsem
Elkészítés: 60 perc + pihentetés Nehézség: 3 Hozzávalók (k. 4,5 kg dzsem): 6 kg eper 2 kg cukor 6 tányér bodzavirág 2 l víz 2 …
Narancsos birslekvár és birslikőr
Elkészítés: 2 óra Nehézség: 2 Hozzávalók (kb. 3 kg dzsem és 1,5 liter likőr): 5 kg birsalma 1 kg bio narancs héja és leve 500 …
Triplacsokis brownie sült meggyel
Elkészítés: 60 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (12 szelet): 300 g jó minőségű fekete csokoládé 150 g melaszos barnacukor 120 g vaj 100 g liszt 60 …
Vörösboros sült meggy
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 1 Hozzávalók (1 kg sült meggyhez): 1 kg magozott meggy 100 g barnacukor 1 teáskanál őrölt csillagánizs ½ kávéskanál fehér bors …
Citromfüves mandarinfelfújt (+ mandarindzsem)
Elkészítés: 80 perc Nehézség: 3 Hozzávalók (8 adag): 1 kg apró szemű, mag nélküli mandarin 150 g kukoricaliszt 200 g cukor 100 g vaj 7 …
Rumos fügekompót
Elkészítési idő: 45 perc + áztatás Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (kb. 1 kg): 500 g aszalt füge 1,5 liter víz 150 g melaszos barna cukor …
Rumos datolyacsatni
Elkészítési idő: 35 perc + áztatás Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (kb. 1 kg): 500 g aszalt datolya 200 g barna cukor 300 g kókusztej 1 …
Gyömbéres citromdzsem
Elkészítési idő: 40 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (kb. 3,5 kg): 3 kg citrom 15 centi friss gyömbér 1 kg cukor ½ teáskanál őrölt fehér …