Elkészítés: 30 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (6 adag):1 kg eper 200 g tejszín½ l vörösbor 1 liter víz3 dl tej 3 evőkanál cukor 2 tojássárgája1 …
Levesek
Kapros lazacleves spárgával
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (6 adag): Elkészítés: Fotó: Tóth Milán Photography
Kerti spárgakrémleves
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (6 adag): 1 csomag fehérspárga 1 csomag zöldspárga 4 zsenge sárgarépa 2 petrezselyemgyökér 1 csomag petrezselyemzöld 5-6 szem újkrumpli …
Sóskaleves buggyantott tojással
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 3 Hozzávalók (5 adag): 1 kg friss sóska 3 evőkanál vaj 1 evőkanál barnacukor 7 dl víz 3 dl tejszín 2 …
Vörösbor-krémleves
Elkészítés: 25 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (4 adag): 5 dl száraz vörösbor 3 dl víz 10 dkg méz 1 egész tojás 1 kk. porcukor 1 …
Gesztenyekrémleves naranccsal és birsalmával
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (6 adag): 1 kg birsalma kimagozva, de héjastól 25 g vaj 50 g világos barna nádcukor 1 liter víz …
Ludaskása Márton napra, rizottó rizsből
Elkészítési idő: 90 perc Nehézségi fok: 4 Hozzávalók (8 adag): 2 libaszárny 2 libanyak 200 g zúza 300 g pecsenye kacsamáj 3 sárgarépa 2 petrezselyem …
Sütőtök krémleves szarvasgomba kaviárral, pirított erdei gombákkal
Elkészítés: 50 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (8 adag): 1 kg parázstök 1 fej vöröshagyma 4 evőkanálolaj Fűszerek: só, kakukkfű, őrölt fekete bors, csili 1 liter …
Frankfurti leves kelbimbóval
Elkészítési idő: 30 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (4 nagy adag): 600 g kelbimbó 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 4 közepes krumpli 4 evőkanál …
Fűszeres szilvakrémleves
Elkészítés: 30 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (4 adag): 2 kg szilva, kimagozva, félbe vágva 100 g cukor, karamellizálva 3 cm gyömbér 3 csillagánizs 6 szegfűbors …