Elkészítés: 60 perc Nehézség: 3 Hozzávalók (8 adag): 400 g zöldbab 2 közepes méretű sárgarépa 1 fej vöröshagyma apróra vágva 1 gerezd fokhagyma 1 csokor …
levesek
Így készül a tökéletes alaplé!
Rólunk, magyarokról elmondható, hogy „levesesek” vagyunk: minden nagyobb étkezést ezzel kezdünk, és nem véletlenül válnak pillanatok alatt sikeressé az egymás után nyíló levesbárok sem: egy …
Sárgarépaleves aszalt sárgabarackkal és korianderrel
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (4 adaghoz): 500 g sárgarépa 150 g aszalt sárgabarack 1 édeskömény gumó 3 narancs leve 1 narancs lereszelt héja …
Sárgarépás vöröslencsekrémleves joghurttal
Elkészítési idő: 40 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (6 adag): 500 g sárgarépa 200 g vörös lencse 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 cm friss …
„Újrahasznosított” alaplé
Az újrahasznosítás, a pazarlás megfékezésének témaköre nemcsak a konyhában foglalkoztat, de tagadhatatlanul a zöldségtisztítást követő „romeltakarítás” során gondolkodtam el rajta a leggyakrabban – ennél kicsit …
Kerti borsóleves csipetkével
Elkészítés: 30 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (8 adag): 1,2 kg zsenge zöldborsó 4 új sárgarépa 2 petrezselyemgyökér a zöldjével együtt 1 kis vöröshagyma 2 evőkanál …
Csicseriborsó leves csirkével és korianderrel
Elkészítés: 35 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (6 adag): 1 csontos csirkemell 250 g csicseriborsó (főzött súly)) ½ l kókusztej 1 l csirke alaplé 1 citrom …
Minestrone leves
Ezt a levest nem lehet kis mennyiségben elkészíteni és a közhiedelemmel ellentétben diétásnak sem tekinthető – legalábbis a hagyományos változat. Elkészítés: 80 perc + a …
Kapros lazacleves spárgával
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (6 adag): Elkészítés: Fotó: Tóth Milán Photography
Kerti spárgakrémleves
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (6 adag): 1 csomag fehérspárga 1 csomag zöldspárga 4 zsenge sárgarépa 2 petrezselyemgyökér 1 csomag petrezselyemzöld 5-6 szem újkrumpli …