Elkészítés: 1 óra Nehézség: 3 Hozzávalók (6 adag): Sült tarja Hozzávalók: 6 szelet csontos sertéstarja só őrölt bors őrölt kömény 6 gerezd fokhagyma A megmosott, …
Cseresznyés clafoutis
Elkészítés: 45 perc Nehézség: 3 Hozzávalók (10 szelet): 400 g friss cseresznye 120 g búzaliszt 100 g cukor 300 ml tej 4 tojás csipetnyi só 30 …
Ricottás lepény paradicsommal és bazsalikommal
Elkészítés: 50 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (4 adag): 375 g leveles tészta 250 g friss ricotta 75 g reszelt parmezán sajt 2 tojás 4 paradicsom, …
Gasztrotérkép 2023
Ételek és történetek a Szigetköz és a Csallóköz vidékéről 2023 tavaszán kaptam a megtisztelő felkérést a győri Széchenyi István Egyetemtől, hogy vegyek részt egy, a …
Mit kínál a Centrál Grand Café?
Grand Café életérzést. Nem sietünk, nem idegeskedünk és nem hagyjuk az életünket tartalom nélkül elrohanni. Élvezni akarjuk a pillanatainkat, amelyeket kedvünk szerint osztunk meg másokkal. …
Rétes zöldspárgával, fehérspárga szószban
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 2 A szezon kedvence ezúttal leveles tésztába göngyölve került az asztalra. A rétesbe zöld, a szószba fehérspárga került, és nagyon ügyeltem …
Kétrétegű brownie fekete és fehér csokival
Elkészítés: 50 perc Nehézség: 3 Hozzávalók (14 szelet): 220 g cukor 180 g liszt 4 tojás 120 g vaj 100 g fekete csokoládé 100 g …
Normandiai almatorta
Elkészítés: 40 perc + pihentetés Nehézség: 3 Hozzávalók (10 szelet): A tésztához: 250 g liszt 130 g vaj 1 evőkanál porcukor csipetnyi só 1 tojás …
Marcipános-mákos muffin konyakos cseresznyével
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 3 Hozzávalók (12 darabhoz): 100 g vaj 130 g cukor 1 kávéskanál vaníliaeszencia 2 tojás 100 g liszt 100 g darált …
Citromos-kapribogyós krumplisaláta
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (8 adag): 1 kg kiflikrumpli 3 evőkanál enyhe borecet 100 g majonéz 3 közepes zöldhagyma, vékonyra szeletelve 1 …