Bezselics-Békési Ildikó Vannak helyek, amelyek nem egyszerűen újranyitnak, hanem visszatérnek. A Dunapark pontosan ilyen.
Kevés budapesti kávéház hordoz annyi emléket, mint a Pozsonyi út és a Szent István park találkozásánál álló, ikonikus épület földszintjén működő Dunapark. Generációk találkozóhelye volt, ahol üzleti megbeszélések, szerelmek, baráti beszélgetések és hétvégi családi reggelik váltották egymást. Most, közel kilenc évtizeddel a megnyitása után ismét megtelt élettel: az Eventrend Group gondozásában, megőrizve történelmi karakterét, de a mai vendégigényekhez igazodva nyitotta meg újra kapuit.
Én pedig természetesen reggelire érkeztem, mert számomra kevés nagyobb luxus létezik annál, mint amikor nem otthon főzöm meg a reggeli kávémat, hanem egy szép kávéházban kezdem a napot.
Már belépéskor feltűnik, milyen finoman sikerült megőrizni az art deco eleganciát. A világos terek, a bársonyos ülőbútorok, az arany tónusú részletek, a növények és a hatalmas ablakokon beáramló fény egyszerre idézik meg a harmincas évek Budapestjét és egy kortárs, nemzetközi nagyváros kávéházi kultúráját. Nem múzeumban ülünk, hanem egy élő városi találkozóhelyen.
Mi a brunchkínálatból választottunk, én a lazacos Eggs Benedict mellett döntöttem. Pontosan olyan volt, amilyennek lennie kell: selymes hollandi mártás, lágy tojás, tökéletesen pirított alap, füstölt lazac és harmonikus arányok – egy csak nagyon jól elkészített klasszikus fogás. A barátnőm avokádókrémet rendelt, amely friss, könnyed és bőséges adagként érkezett, igazi nyári reggelinek bizonyult.
A gasztronómiai koncepció egyébként tudatosan épít a klasszikus kávéházi hagyományokra, de mai szemlélettel. A brunchkínálatban az Eggs Benedict több változata, shakshuka, french toastok és más reggeli fogások is helyet kaptak, miközben az étlap később magyar klasszikusokkal és közel-keleti inspirációkkal folytatódik.
A nap igazi meglepetése azonban az ital volt: a nagy melegben mindketten cloud coffee-t rendeltünk. Szóda, eszpresszó, barista tej és rengeteg jég – első hallásra szokatlan párosítás, mégis elképesztően frissítő. A szénsavas ásványvíz könnyedséget ad a kávénak, miközben a tej lágyítja az eszpresszó karakterét. Nem desszertital, nem jegeskávé a klasszikus értelemben, inkább egy elegáns nyári kávékoktél, amelyet percek alatt meg lehet szeretni.
Érdekes módon éppen ez a cloud coffee foglalta össze legjobban azt, amit az új Dunapark képvisel: tiszteli a hagyományt, de nem ragad bele.
Pontosan ezt érzem az egész helyen: nem nosztalgiát árul, hanem új emlékeket szeretne teremteni. Reggel kávézóként, délután cukrászdaként, este elegáns vacsorahelyszínként működik, miközben kulturális programokkal és élőzenével is szeretne ismét Újlipótváros egyik fontos közösségi terévé válni.
Dunapark Kávéház és Étterem
1137 Budapest, Pozsonyi út 38.
Nyitvatartás: minden nap: 09:00–22:00
dunaparkkavehaz.hu
