Elkészítés: 50 perc Nehézség: 4 Hozzávalók (6 adag): Spárga: 1 kg fehér spárga 50 g vaj 1 dl fehérbor só Elkészítés: A spárgát megtisztítjuk és …
Saláták, köretek
Ropogós, házi halkrokett friss salátával
Elkészítés: 30 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (4 adag): 250 g tőkehalfilé 250 g krumpli 100 g zsemlemorzsa 5 evőkanál tej 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál …
Tiszai harcsaderék spárgával és citrusos fűszervajjal
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (2 adag): egy kb. 2,5 cm vastagságú tiszai harcsaderék (kb. 400 g) 200 g vaj 1 csomag fehérspárga, megtisztítva …
Körözöttes rétes
Elkészítés: 35 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (6 db): 250 g leveles tészta (egy csomag) 200 g túró 1 dl tejföl 1 tojás sárgája 1 teáskanál …
Sütőtökös rizottó zsályával és ricottával
Elkészítési idő: 40 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (4 adag): 1 közepes méretű parázstök 1,5 liter zöldség alaplé 200 g rizottó rizs 250 g szemcsés …
Sütőtökmártásban sült spagetti pirított tökmaggal és tökmagolajjal
Elkészítés: 50 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (4 nagy adag): 250 g spagetti 500 g sütőtök 1 szál póréhagyma ½ l zöldség alaplé 2,5 dl tejszín …
Baba Ganoush – padlizsánkrém tahinivel
Elkészítés: 2 óra Nehézség: 2 Hozzávalók (Kb. 300 g): 1/2 kg padlizsán 5 evőkanál szűz olívaolaj 1 teáskanál szezámsó 2 gerezd zúzott fokhagyma 2-3 evőkanál …
Quinoa tabulleh fetával
Elkészítés: 40 perc + hűtés Nehézség: 2 Hozzávalók (6 adag): 250 g quinoa 100 g közepes kockákra vágott feta 15 szem koktélparadicsom, félbevágva 5 evőkanál …
Grillezett csirkemell paradicsommal töltött sült paprikával
Elkészítés: 40 perc + pácolás Nehézség: 2 Hozzávalók (4 adag): 2 filézett csirkemell 200 ml natúr joghurt 4 közepes paradicsom 2 piros kaliforniai paprika 2 …
Gorgonzolás szendvicstorta pirított dióval
Elkészítés: 15 perc Nehézség: 1 Hozzávalók (8 szelet): 1 kerek félbarna cipó 350 g gorgonzola sajt 100 g puha vaj 100 g vágott pirított dió …