Elkészítés: 2 óra Nehézség: 3 Hozzávalók (8 adag): A mártáshoz: 4 közepes, friss paradicsom 100 g sűrített paradicsom 400 g darabos paradicsomkonzerv 2 dl vörösbor …

Bezselics-Békési Ildikó gasztronómiai oldala
Elkészítés: 2 óra Nehézség: 3 Hozzávalók (8 adag): A mártáshoz: 4 közepes, friss paradicsom 100 g sűrített paradicsom 400 g darabos paradicsomkonzerv 2 dl vörösbor …
Elkészítés: 30 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (8 adag): 1,2 kg zsenge zöldborsó 4 új sárgarépa 2 petrezselyemgyökér a zöldjével együtt 1 kis vöröshagyma 2 evőkanál …
Elkészítési idő: 40 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (6 adag): Meggyes-mákos batyu 1 csomag leveles tészta (friss vagy mélyhűtött) 12 evőkanál darált mák 6 evőkanál …
Elkészítési idő: 45 perc Nehézségi fok: 3 Tökfőzelék (6 adag): 1 kg gyalult tök 1 csomag zöldhagyma 1 fej hagyma 1 kávéskanál fekete kömény 1 …
Elkészítési idő: 60 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (4 adag): 4 egész csirkecomb 1 dl világos sör A töltelékhez: 300 g friss gomba lereszelve 1 …
Elkészítési idő: 50 perc + 30 perc pihentetés Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (8 szelet): A tésztához: 200 g tönkölyliszt 250 g joghurt 3 evőkanál olívaolaj …
Elkészítés: 4 óra Nehézség: 1 Hozzávalók (6 adag): 2 kg füstölt csülök 3 liter víz 2 körömnyi egész fahéj 2-3 szem szegfűszeg 2-3 szem fekete …
Elkészítés: 30 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (6 adag): 6 közepes méretű, zsenge karalábé 1 csokor medvehagyma 30 g vaj 2 deci tejszín só, fehér bors …
Az újrahasznosítás, a pazarlás megfékezésének témaköre nemcsak a konyhában foglalkoztat, de tagadhatatlanul a zöldségtisztítást követő „romeltakarítás” során gondolkodtam el rajta a leggyakrabban – ennél kicsit …
Rólunk, magyarokról elmondható, hogy „levesesek” vagyunk: minden nagyobb étkezést ezzel kezdünk, és nem véletlenül válnak pillanatok alatt sikeressé az egymás után nyíló levesbárok sem: egy …