Kétrétegű brownie fekete és fehér csokival

Elkészítés: 50 perc

Nehézség: 3

Hozzávalók (14 szelet):

220 g cukor

180 g liszt

4 tojás

120 g vaj

100 g fekete csokoládé

100 g fehér csokoládé

2 kávéskanál vaníliakivonat

Elkészítés:

1. Két keverőtálban dolgozunk: egyikben a fehér, másikban a fekete csokis masszát állítjuk össze – a többi hozzávalót értelemszerűen megfelezzük.
2. Először egy kis lábasban összeolvasztjuk a csokit (külön a fehéret és külön a feketét) és a vajat (60-60 grammot), amit a tűzről levéve langyosra hűtünk, majd átkanalazunk a keverőtálba.
3. A cukor felével elektromos keverővel, kis fokozaton, habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat is – masszánként kettőt, és egy-egy kanál vaníliakivonatot.
4. Lassan adagolva hozzákeverjük a lisztet (90-90 grammot).
5. Először a fekete csokis masszát öntjük a kivajazott tepsibe (kb. a negyedét meghagyjuk a tetejére), majd a fehéret. A maradék csokis tésztából csíkokat húzunk a tetejére.
6. 180 °C-os, előmelegített sütőben szúráspróbáig (kb. 25 perc) sütjük.