Elkészítés: 60 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (12 szelet): 750 g (kb. 15 szem) mandarinkompót 200 g liszt 50 g mandulaliszt 100 g cukor + …
2022
Zöldborsó gratin
Elkészítés. 1 óra 30 perc Nehézségi fok 2 Lisztmentes, Cukorbetegbarát Hozzávalók (4 adag): 3 tojás, felverve 1 kk. kakukkfű 1 kk. zúzott fokhagyma 200 g …
Mákos guba mézzel és narancshéjjal
Előkészítés: 40 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (6 adag): 3 db 25 centi hosszú gubakifli 300 ml tej 1 vaníliarúd 50 g porcukor 150 g …
Szigetközi halászlé
Ezen a blogon kívül a 2022-es évem legszebb gyümölcse, a Szigetköz – könyv végre kijött a nyomdából és elkészült hozzá a weboldal is, melyen megrendelhető: …
Kacsamell fűszeres szilvamártásban
Elkészítés: 90 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (4 adag): 2 kacsamell filé (kettévágva) 700 g szilva (vagy szilvalekvár) 400 g jázminrizs 2 dl száraz vörösbor …
Libamáj zsírjában
(F. Nagy Angéla útmutatásai alapján) Elkészítési idő: 60 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók: 1 kg libaháj 2-3 centis kockákra vágva500 g hízott libamáj5-6 gerezd fokhagymafrissen …
Citromfüves mandarinkompót
Elkészítési idő: 40 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók: 1 kg apró szemű, magnélküli bio (kezeletlen héjú) mandarin 1 kg cukor 1 csokor friss citromfű 2 …
Tönkölymuffin dióval és hagymával
Elkészítési idő: 45 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (12 db): 2 bögre tönkölybúza liszt ½ csomag sütőpor 1 kávéskanál só 2 evőkanál fűszeres olíva olaj …
Sonkával és vörös káposztával töltött alma
Elkészítés: 60 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (4 adag): 8 nagy alma (kb 1,6 kg) 700 g reszelt vöröskáposzta 400 g füstölt sonka 50 g aszalt …
Fehérbor-leves
Elkészítési idő: 20 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (4 adag): 5 dl száraz fehérbor 3 dl víz 100 g méz 1 egész tojás + 1 …