Elkészítés: 30 perc (+ áztatás, főzés) Nehézség: 2Hozzávalók (kb. 800 g):250 g szárított csicseriborsó (vagy 2 doboz konzerv)1 citrom leve2 gerezd zúzott fokhagyma4 evőkanál tahini …
vegán
Sárgaborsó curry édesburgonyával
Elkészítés: 50 perc +áztatás Nehézségi fok 3 Lisztmentes, Tojásmentes, Tejmentes, Cukorbeteg-barát Hozzávalók (4 adag): 500 g édesburgonya (batáta), kockákra vágva 200 g sárgaborsó 1 közepes …
Csicseriborsós uborkasaláta
Elkészítés: 20 perc Nehézségi fok 1 Lisztmentes, Tojásmentes, Tejmentes, Cukorbeteg-barát Hozzávalók (4 adag): 400g főtt csicseriborsó 1 uborka, apró kockákra vágva 1 csokor aprított korianderlevél …
Epres-kókuszos tápiókapuding
Előkészítés: 10 perc + az áztatási idő Elkészítési idő: 30 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (8 adag): 200 g friss eper 125 g tápiókagyöngy 100 …
Epersaláta spenóttal és bazsalikommal
Elkészítési idő: 20 perc Nehézségi fok: 1 Hozzávalók (4 adag): 200 g eper 100 g friss bébispenót 1 csokor levelekre szedett bazsalikom 1 evőkanál extra …
Édes, sütőtökös zölségcurry
Hozzávalók: Zöldségek: – 2 közepes sárgarépa felkarikázva – 1 közepes petrezselyemgyökér felkarikázva – 1 közepes burgonya kockákra vágva – 2 fej vöröshagyma, aprítva – 1 …
Baba Ganoush – padlizsánkrém tahinivel
Elkészítés: 2 óra Nehézség: 2 Hozzávalók (Kb. 300 g): 1/2 kg padlizsán 5 evőkanál szűz olívaolaj 1 teáskanál szezámsó 2 gerezd zúzott fokhagyma 2-3 evőkanál …
Vörösboros sült meggy
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 1 Hozzávalók (1 kg sült meggyhez): 1 kg magozott meggy 100 g barnacukor 1 teáskanál őrölt csillagánizs ½ kávéskanál fehér bors …
Narancshéj szirupban
Elkészítés: 60 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (kb. 500 g): 3 kg narancs héja (megtisztítva, feldarabolva) 2 liter víz 2 kg cukor 1 citrom leve Elkészítés: …
Narancslekvár
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (kb. 800 g): 1 kg érett narancs (megtisztítás után ennyi!)½ kg befőző cukor2 dl víz1 körömnyi fahéjdarabka, szegfűbors, csillagánizsfél …