Elkészítés: 30 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (8 adag): 1 kg érett meggy 500 g cseresznye 200 ml tejszín 200 ml száraz fehérbor 3 evőkanál méz …
levesek
Medvehagymás sajtleves szerecsendióval
Elkészítés: 25 perc Nehézség: 1 Hozzávalók (6 adag): 2 csokor medvehagyma 250 g cheddar sajt 2 közepes krumpli 1 petrezselyemgyökér 1 kisebb vöröshagyma 1 l …
Fehérboros turbolyaleves
Elkészítés: 30 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (4 adag): 1 liter zöldség alaplé 2 evőkanál fehérbor 40 g apróra vágott turbolya levél 40 g apróra vágott …
„Újrahasznosított” alaplé
Az újrahasznosítás, a pazarlás megfékezésének témaköre nemcsak a konyhában foglalkoztat, de tagadhatatlanul a zöldségtisztítást követő „romeltakarítás” során gondolkodtam el rajta a leggyakrabban – ennél kicsit …
Így készül a tökéletes alaplé!
Rólunk, magyarokról elmondható, hogy „levesesek” vagyunk: minden nagyobb étkezést ezzel kezdünk, és nem véletlenül válnak pillanatok alatt sikeressé az egymás után nyíló levesbárok sem: egy …
Sárgarépaleves aszalt sárgabarackkal és korianderrel
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (4 adaghoz): 500 g sárgarépa 150 g aszalt sárgabarack 1 édeskömény gumó 3 narancs leve 1 narancs lereszelt héja …
Csicseriborsó leves csirkével és korianderrel
Elkészítés: 35 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (6 adag): 1 csontos csirkemell 250 g csicseriborsó (főzött súly)) ½ l kókusztej 1 l csirke alaplé 1 citrom …
Paszternák-krémleves almával
Elkészítés: 30 perc Nehézség: 1 Hozzávalók (4 adag): 2 nagyobb paszternák 2 savanykás zöld alma 1 fej vöröshagyma 1 csomó friss petrezselyemzöld 1 liter zöldség …
Csípős kukoricakrémleves
Elkészítés: 25 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (4 adag): 400 g morzsolt csemegekukorica 1 kápia paprika 1 közepes fej hagyma 1,5 liter víz 2 dl tejszín …
Brokkolikrémleves csirkezúzával
Elkészítési idő: 45 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (8 adag): 1 nagy fej brokkoli 300 g csirkezúza 1 csomag zöldhagyma 1 fej vöröshagyma 2 gerezd …