Elkészítési idő: 15 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (4 adaghoz): 200 g magas kakaótartalmú fekete csokoládé 4 tojássárgája 4 teáskanál virágpor 4 dl tej 4 …
karácsony
Harcsakrémleves
Elkészítés: 30 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (6 adag): 300 g magyar tenyésztésű afrikai törpeharcsa filé (a bőrét lehúzzuk) 1 póréhagyma fehér része felkarikázva 1 …
Karácsonyi töltött csirke
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (6 adag): 1 db 1,5 kg súlyú konyhakész csirke 4 db közepes, savanykás alma (kb. 600g) 100 g …
Unicummal töltött csokis minitorta
Elkészítés: 45 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (6 darabhoz): A tésztához: 1 bögre liszt ½ bögre barna cukor ½ csomag sütőpor 5 evőkanál jó minőségű …
Trüffelkockák fekete és fehér csokiból
Elkészítési: 45 perc + hűtési idő Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (1 kg trüffel): Fehér: 500 g feldarabolt fehércsokoládé 2 evőkanál víz 150 g darabokra vágott …
Joghurtos pannacotta citromfűvel és erdei szamócaöntettel
Elkészítési idő: 25 perc + 2 óra hűtés Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (8 adag): 400 ml natúr joghurt 200 ml tej 250 ml tejszín 120 …
Lazactatár gránátalmával
Elkészítési idő: 30 perc (+a pácolás időtartama) Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (6 adag): – 100 g lazacfilé – 1 kisebb gránátalma – 1 nagy zöld …
Tarte Tatin mandarinból
Elkészítés: 60 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (12 szelet): 750 g (kb. 15 szem) mandarinkompót 200 g liszt 50 g mandulaliszt 100 g cukor + …
Mákos guba mézzel és narancshéjjal
Előkészítés: 40 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (6 adag): 3 db 25 centi hosszú gubakifli 300 ml tej 1 vaníliarúd 50 g porcukor 150 g …
Szigetközi halászlé
Ezen a blogon kívül a 2022-es évem legszebb gyümölcse, a Szigetköz – könyv végre kijött a nyomdából és elkészült hozzá a weboldal is, melyen megrendelhető: …