Elkészítés: 40 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (2 adag): egy kb. 2,5 cm vastagságú tiszai harcsaderék (kb. 400 g) 200 g vaj 1 csomag fehérspárga, megtisztítva …
Saláták, köretek
Meleg, cukkinis kacsamájsaláta
Elkészítési idő: 40 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (4 adag): 1 kisebb, hízott kacsamáj (kb. 300 g) 1 karikára vágott közepes lilahagyma 1 kisebb cukkini …
Spagetti rukkolával és grillezett paradicsommal
Elkészítés: 25 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (4 adag): 350 g spagetti 120 ml extra szűz olívaolaj 150 g ruccola 70 g frissen reszelt parmezán sajt …
Körözöttes rétes
Elkészítés: 35 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (6 db): 250 g leveles tészta (egy csomag) 200 g túró 1 dl tejföl 1 tojás sárgája 1 teáskanál …
Serpenyős karaj korianderes zöldborsópürével
Elkészítés: 70 perc Nehézség: 3 Hozzávalók (4 adag): 4 szelet csontos mangalicakaraj (egyenként kb. 150 g-os) olaj a hús sütéséhez 500 g zöldborsó (kifejtve) 200 …
Krémes tökfőzelék nyári pulykapörkölttel
Elkészítés: 50 perc Nehézség: 3 Krémes tökfőzelék Hozzávalók (6 adag): 1 kg gyalult spárgatök 300 ml tejszín 3 evőkanál kukoricaliszt 3 evőkanál vaj vagy olaj …
Ricottás lepény paradicsommal és bazsalikommal
Elkészítés: 50 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (4 adag): 375 g leveles tészta 250 g friss ricotta 75 g reszelt parmezán sajt 2 tojás 4 paradicsom, …
Rétes zöldspárgával, fehérspárga szószban
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 2 A szezon kedvence ezúttal leveles tésztába göngyölve került az asztalra. A rétesbe zöld, a szószba fehérspárga került, és nagyon ügyeltem …
Citromos-kapribogyós krumplisaláta
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (8 adag): 1 kg kiflikrumpli 3 evőkanál enyhe borecet 100 g majonéz 3 közepes zöldhagyma, vékonyra szeletelve 1 …
Sütőtökös rizottó zsályával és ricottával
Elkészítési idő: 40 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (4 adag): 1 közepes méretű parázstök 1,5 liter zöldség alaplé 200 g rizottó rizs 250 g szemcsés …