Elkészítés: 40 perc Nehézség: 3 Hozzávalók (12 darabhoz): 100 g vaj 130 g cukor 1 kávéskanál vaníliaeszencia 2 tojás 100 g liszt 100 g darált …
Ősz
Narancsos birslekvár és birslikőr
Elkészítés: 2 óra Nehézség: 2 Hozzávalók (kb. 3 kg dzsem és 1,5 liter likőr): 5 kg birsalma 1 kg bio narancs héja és leve 500 …
Gesztenyekrémleves naranccsal és birsalmával
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (6 adag): 1 kg birsalma kimagozva, de héjastól 25 g vaj 50 g világos barna nádcukor 1 liter víz …
Narancsos-diós birsalmafelfújt
Elkészítés: 60 perc Nehézség: 3 Hozzávalók (6 adag): 1 kg birsalma 400 g kalács (pirítva és kockákra vágva) 100 g durvára vágott dió 2 narancs …
Császármorzsa
Elkészítési idő: 30 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (8 adag): 200 g liszt 4 tojás 2,5 deci tejszín 1 csipet só 1 evőkanál porcukor 2 …
Sült libamell és káposztás cvekedli
Elkészítési idő: 210 perc Nehézségi fok: 5 Káposztás cvekedli Hozzávalók (8 adag): Libamell Hozzávalók (8 adag):
Ludaskása Márton napra, rizottó rizsből
Elkészítési idő: 90 perc Nehézségi fok: 4 Hozzávalók (8 adag): 2 libaszárny 2 libanyak 200 g zúza 300 g pecsenye kacsamáj 3 sárgarépa 2 petrezselyem …
Sütőtökös rizottó zsályával és ricottával
Elkészítési idő: 40 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (4 adag): 1 közepes méretű parázstök 1,5 liter zöldség alaplé 200 g rizottó rizs 250 g szemcsés …
Sütőtök krémleves szarvasgomba kaviárral, pirított erdei gombákkal
Elkészítés: 50 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (8 adag): 1 kg parázstök 1 fej vöröshagyma 4 evőkanálolaj Fűszerek: só, kakukkfű, őrölt fekete bors, csili 1 liter …
Frankfurti leves kelbimbóval
Elkészítési idő: 30 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (4 nagy adag): 600 g kelbimbó 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 4 közepes krumpli 4 evőkanál …