Elkészítési idő: 50 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (12 adag): A gyümölcsréteghez: 250 g rebarbara 250 g eper 1 citrom reszelt héja 150 g nádcukor …
vegán
Epres-kókuszos tápiókapuding
Előkészítés: 10 perc + az áztatási idő Elkészítési idő: 30 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (8 adag): 200 g friss eper 125 g tápiókagyöngy 100 …
„Újrahasznosított” alaplé
Az újrahasznosítás, a pazarlás megfékezésének témaköre nemcsak a konyhában foglalkoztat, de tagadhatatlanul a zöldségtisztítást követő „romeltakarítás” során gondolkodtam el rajta a leggyakrabban – ennél kicsit …
Bécsi krumplisaláta
Elkészítés: 60 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (4 nagy adag): Elkészítés: 1. A krumplit héjában, sós vízben megfőzzük. Figyelni kell, mert azt kell eltalálni, hogy puha …
Hummusz (csicseriborsókrém)
Elkészítés: 30 perc (+ áztatás, főzés) Nehézség: 2Hozzávalók (kb. 800 g):250 g szárított csicseriborsó (vagy 2 doboz konzerv)1 citrom leve2 gerezd zúzott fokhagyma4 evőkanál tahini …
Hagymakofta tzatzikivel
Elkészítési idő: 40 perc Nehézségi fok: 3 HOZZÁVALÓK ÉS ELKÉSZÍTÉS: Hagymakofta (4 adag): ½ kg vöröshagyma 1 tk só 1 tk őrölt koriander 1 tk …
Arancello (olasz narancslikőr) házilag
Elkészítés: 30 perc (+ 2 hét a narancshéj áztatásnak) Hozzávalók (kb. 2 liter): 5 bio narancs héja 7 dl vodka 1,2 liter víz 1 kg …
Narancshéj szirupban
Elkészítés: 60 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (kb. 500 g): 3 kg narancs héja (megtisztítva, feldarabolva) 2 liter víz 2 kg cukor 1 citrom leve Elkészítés: …
Narancslekvár
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (kb. 800 g): 1 kg érett narancs (megtisztítás után ennyi!)½ kg befőző cukor2 dl víz1 körömnyi fahéjdarabka, szegfűbors, csillagánizsfél …
Zöldlencse céklával és a tormával
Elkészítés: 40 perc (+ a cékla elősütése 40 perc) Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (4 adag): 350 g zöld lencse 4 db közepes cékla 10 g …