Elkészítési idő: 70 perc + a lencse áztatási ideje Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (8 adag): Az oldalas főzéséhez: 500 g marha oldalas 3 liter víz …
Tél
Sertéskaraj édes-csípős szószban sütve
Elkészítési idő: 60 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (4 adag): 4 szelet csontos karaj (vagy tarja) A páchoz: 6 evőkanál gyömbéres csiliszósz 6 evőkanál olaj …
Ropogós malaccsülök
Elkészítési idő: 90 perc + pácolás Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (5 adag): 5 darab, egyenként kb. 250 grammos malaccsülök 1,5 deci száraz fehérbor 2 közepes …
Karácsonyi puncs
Elkészítési idő: 15 perc Nehézségi fok: 1 Hozzávalók (6 adag): 1 l száraz vörösbor 2 dl vodka 100 g méz 1 narancs héja és leve …
Békebeli forró csoki
Elkészítési idő: 15 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (4 adaghoz): 200 g magas kakaótartalmú fekete csokoládé 4 tojássárgája 4 teáskanál virágpor 4 dl tej 4 …
Harcsakrémleves
Elkészítés: 30 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (6 adag): 300 g magyar tenyésztésű afrikai törpeharcsa filé (a bőrét lehúzzuk) 1 póréhagyma fehér része felkarikázva 1 …
Karácsonyi töltött csirke
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (6 adag): 1 db 1,5 kg súlyú konyhakész csirke 4 db közepes, savanykás alma (kb. 600g) 100 g …
Vörösborban párolt körte diós mascarponekrémmel
Elkészítési idő: 40 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (6 adag): 100 g cukor 500 ml vörösbor 1 vaníliarúd 2 narancs 6 körte 200 g darált …
Unicummal töltött csokis minitorta
Elkészítés: 45 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (6 darabhoz): A tésztához: 1 bögre liszt ½ bögre barna cukor ½ csomag sütőpor 5 evőkanál jó minőségű …
Trüffelkockák fekete és fehér csokiból
Elkészítési: 45 perc + hűtési idő Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (1 kg trüffel): Fehér: 500 g feldarabolt fehércsokoládé 2 evőkanál víz 150 g darabokra vágott …