Elkészítés: 45 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (6 darabhoz): A tésztához: 1 bögre liszt ½ bögre barna cukor ½ csomag sütőpor 5 evőkanál jó minőségű …
Tél
Trüffelkockák fekete és fehér csokiból
Elkészítési: 45 perc + hűtési idő Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (1 kg trüffel): Fehér: 500 g feldarabolt fehércsokoládé 2 evőkanál víz 150 g darabokra vágott …
Joghurtos pannacotta citromfűvel és erdei szamócaöntettel
Elkészítési idő: 25 perc + 2 óra hűtés Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (8 adag): 400 ml natúr joghurt 200 ml tej 250 ml tejszín 120 …
Lazactatár gránátalmával
Elkészítési idő: 30 perc (+a pácolás időtartama) Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (6 adag): – 100 g lazacfilé – 1 kisebb gránátalma – 1 nagy zöld …
Mákos guba mézzel és narancshéjjal
Előkészítés: 40 perc Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (6 adag): 3 db 25 centi hosszú gubakifli 300 ml tej 1 vaníliarúd 50 g porcukor 150 g …
Szigetközi halászlé
Ezen a blogon kívül a 2022-es évem legszebb gyümölcse, a Szigetköz – könyv végre kijött a nyomdából és elkészült hozzá a weboldal is, melyen megrendelhető: …
Kacsamell fűszeres szilvamártásban
Elkészítés: 90 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (4 adag): 2 kacsamell filé (kettévágva) 700 g szilva (vagy szilvalekvár) 400 g jázminrizs 2 dl száraz vörösbor …
Harcsa édesköményszószban, spenótgombóccal
Elkészítési idő: 80 perc Nehézségi fok: 4 Hozzávalók és elkészítés (4 személyre): Halszeletek vajban sütve: 8 szelet tiszai harcsafilé (adagonként 2 szelet, kb. 1,5 centi …
Libamáj zsírjában
(F. Nagy Angéla útmutatásai alapján) Elkészítési idő: 60 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók: 1 kg libaháj 2-3 centis kockákra vágva500 g hízott libamáj5-6 gerezd fokhagymafrissen …
Citromfüves mandarinkompót
Elkészítési idő: 40 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók: 1 kg apró szemű, magnélküli bio (kezeletlen héjú) mandarin 1 kg cukor 1 csokor friss citromfű 2 …