Uborkás limonádé balzsamecetes jégkockával

Elkészítés: 20 perc + fagyasztás

Nehézségi fok: 1

Hozzávalók (1 literhez):

1 liter szénsavmentes, lehűtött ásványvíz

200 g friss, megmosott áfonya

1 kígyóuborka

1 kis bébicukkini

1 dl balzsamecet + 2 dl víz

3 evőkanál méz

4 citrom leve

1 zöld citrom (lime) vékonyra szeletelve

Elkészítés:

1. A balzsamecetet elkeverjük a vízzel, feloldjuk benne a mézet, majd jégkockatartóba öntjük és megfagyasztjuk.

2. Az uborkát és a cukkinit félcentis karikákra, majd gyufaszálvékonyságú csíkokra vágjuk, és az előkészített kancsóba vagy dunsztosüvegbe szórjuk. Hozzákeverjük az áfonyát.

3. A citromok levét kifacsarjuk, a lime-ot felszeleteljük, és szintén az előkészített edénybe tesszük.

4. Felöntjük az ásványvízzel, majd közvetlenül fogyasztás előtt beletesszük a mézes-balzsamecetes jégkockákat

Fotó: Tóth Milán Photography