Elkészítés: 60 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (4 nagy adag): Elkészítés: 1. A krumplit héjában, sós vízben megfőzzük. Figyelni kell, mert azt kell eltalálni, hogy puha …
saláták_köretek
Vegyes saláta (falafel tálhoz)
Elkészítés: 20 perc Nehézség: 1 Hozzávalók (6 adag): 250 g reszelt lilakáposzta 300 g natúr joghurt 4 közepesen vastag lila újhagyma (vagy 1 fej lilahagyma) …
Falafel (csicseriborsó fasírt)
Elkészítés: 40 perc (+ áztatás és a csicseriborsó főzési ideje) Nehézség: 3 Hozzávalók (kb. 30 darab): 250 g szárított csicseriborsó (vagy 2 doboz konzerv) 2 …
Hummusz (csicseriborsókrém)
Elkészítés: 30 perc (+ áztatás, főzés) Nehézség: 2Hozzávalók (kb. 800 g):250 g szárított csicseriborsó (vagy 2 doboz konzerv)1 citrom leve2 gerezd zúzott fokhagyma4 evőkanál tahini …
Rokfortos, meleg spenótsaláta csirkemájjal
Elkészítés: 40 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (2 nagy adaghoz): 250 g friss bébi spenót 200 g szeletelt bacon 4 csirkemáj 200 g rokfort sajt 2 …
Hagymakofta tzatzikivel
Elkészítési idő: 40 perc Nehézségi fok: 3 HOZZÁVALÓK ÉS ELKÉSZÍTÉS: Hagymakofta (4 adag): ½ kg vöröshagyma 1 tk só 1 tk őrölt koriander 1 tk …
Zöldlencse céklával és a tormával
Elkészítés: 40 perc (+ a cékla elősütése 40 perc) Nehézségi fok: 2 Hozzávalók (4 adag): 350 g zöld lencse 4 db közepes cékla 10 g …
Paradicsomos babragu krémes polentával
Elkészítés: 1 óra Nehézségi fok: 3 Lisztmentes, Tojásmentes, Cukorbetegbarát Hozzávalók (6 adag): 400 g főtt, nagy szemű bab 250 g natúr paradicsommártás 250 g friss …
Meleg, mandulás kelkáposzta saláta quinoával és datolyával
Elkészítés: 30 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (6 adag): 1 evőkanál olívaolaj 1 nagy vöröshagyma, kockára vágva 1 csipet só 200 g quinoa 2,5 dl víz …
Csicseriborsós uborkasaláta
Elkészítés: 20 perc Nehézségi fok 1 Lisztmentes, Tojásmentes, Tejmentes, Cukorbeteg-barát Hozzávalók (4 adag): 400g főtt csicseriborsó 1 uborka, apró kockákra vágva 1 csokor aprított korianderlevél …