Hozzávalók: Zöldségek: – 2 közepes sárgarépa felkarikázva – 1 közepes petrezselyemgyökér felkarikázva – 1 közepes burgonya kockákra vágva – 2 fej vöröshagyma, aprítva – 1 …
Mentes
Chili CON&SIN carne – sütőtök mártással
Elkésztés: 80 perc Nehézség: 3 Hozzávalók (8-8 adag): A sütőtök mártáshoz: 1 parázstök felkockázva 2 liter erőleves 1 kis zöld csilipaprika 2 gerezd fokhagyma kakukkfű, …
Sütőtökös lencsesaláta
Elkészítés: 60 perc (lencsefőzéssel együtt) Nehézség: 2 Hozzávalók (4 adag): 200 g barna lencse 400 g sütőtök 5 szál újhagyma (250g) 1 csokor petrezselyemzöld 1 …
Sütőtök krémleves szarvasgomba kaviárral, pirított erdei gombákkal
Elkészítés: 50 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (8 adag): 1 kg parázstök 1 fej vöröshagyma 4 evőkanálolaj Fűszerek: só, kakukkfű, őrölt fekete bors, csili 1 liter …
Sütőtökmártásban sült spagetti pirított tökmaggal és tökmagolajjal
Elkészítés: 50 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (4 nagy adag): 250 g spagetti 500 g sütőtök 1 szál póréhagyma ½ l zöldség alaplé 2,5 dl tejszín …
Fűszeres töltött padlizsán
Elkészítési idő: 50 perc Nehézségi fok: 3 Hozzávalók (2 adag): 2 kisebb padlizsán, félbevágva, kivájva 1 kis fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 200 g apróra …
Sült szilvapuding (gluténmentes)
Elkészítés: 60 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (6 adag): 25 g vaj 150 g kukoricadara 50 g tejszín 1 vanília rúd kikaparva 2 szem csillagánizs 1 …
Fűszeres szilvakrémleves
Elkészítés: 30 perc Nehézség: 2 Hozzávalók (4 adag): 2 kg szilva, kimagozva, félbe vágva 100 g cukor, karamellizálva 3 cm gyömbér 3 csillagánizs 6 szegfűbors …
Szilvaketchup bográcsban
Elkészítés: 2 óra Nehézség: 2 Hozzávalók (6 db 7 decis üveg): 5 kg japán vörös szilva 1 liter víz 200 g barna cukor 2 deci …
Vegeta és fűszersó házilag
Vegeta házilag A módszer lényege, hogy a zöldségek levét is felszívja a só, így tulajdonképpen ennek kiváltására használjuk a főzésnél, nemcsak fűszerezésre. Azoknak, akik szoktak …